介紹無花果的營養價值

無花果，是一種比較稀有的水果，其果實甘甜多汁，味道芳香。人們除了能夠鮮食無花果外，還可以將無花果製作成果乾、果醬、果汁等。無花果，具有豐富的營養成分，如糖類、蛋白質、維生素、果酸、果糖等，具有滋補、開胃、抗癌等作用。那麼，無花果的營養價值有多高呢?

在生活中，無花果經常被人們所忽視，其實，無花果的功效有很多，且無花果的營養價值十分高。

無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結難出。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水沖兌服下，每日1次，連服數日，可以減緩哮喘發作的症狀。

溫馨提示：從上文我們可以得知，無花果的營養價值是很高的。無花果能夠治療咽喉刺痛、痔瘡、脫肛、大便秘結難出、降壓等，還可以緩解哮喘發作。可見，無花果是一種具有保健養生作用的水果。