母嬰健康

孕婦能吃蕨根粉嗎

常見的食物種類比較多,不同的食物在形態上都是不同,而且食物含有的營養元素也是有著一些區別,因此對食物選擇的時候,利於根據自己的喜愛進行,常吃的食物都是以蔬菜、水果、肉類為主,這些食物含有的維生素、氨基酸、蛋白質和其他微量元素比較多,對孕婦能吃蕨根粉嗎?

蕨根粉是夏季很好之選,不過對女性在懷孕的時候,是否可以選擇它呢,也是很多人不瞭解的,因此對孕婦能吃蕨根粉嗎,都是可以進行詳細諮詢,使得瞭解這類問題。

孕婦能吃蕨根粉嗎:

可以的,蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品。因為蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分佈於貴州梵淨山、陝西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山,天然野生無污染,蕨根粉經現代工藝取其根部澱粉精製而成,保留了蕨菜根裡大部分營養,對人體有保健作用。

做法

1.焯水煮到沒硬心,過涼水(為的是筋道),把水撇掉。

2.紅辣椒切片,泡野山椒(超市有賣)切片,蒜拍碎切成末。

放入醋,一點醬油(推薦六月鮮),適量鹽,一小勺糖,再來點泡山椒的湯後調勻。

把剛才的辣椒,蒜末放進調味汁裡攪拌。

3.把2的調味汁倒進1的蕨根粉裡,攪拌就行了。

涼拌

材料:

蕨根粉100g,辣椒油一大勺,醋兩小勺,生抽一小勺,鹽1g,青紅尖椒各兩個,大蒜四瓣。

做法:

1、蕨根粉放滾水內煮7分鐘左右,注意攪拌,不要粘鍋。

2、煮好的蕨根粉撈出,放入涼白開中。

3、辣椒油,生抽,醋,鹽,和切好的辣椒圈辣椒拌勻。

4、蕨根粉撈出放盤子內,倒入調味汁,把蒜拍碎,灑在上面即可。

以上就是對孕婦能吃蕨根粉嗎詳細說明,女性在懷孕的時候,都是可以選擇這樣食物,不過在吃的時候,需要掌握它的製作方法,對它的製作方式以上也是有著詳細介紹,這樣的製作方法,能夠很好的保留蕨根粉的營養元素,利於女性身體營養吸收。