女性如何通過食療補血

廣西中醫藥大學第一附屬醫院營養科醫師江濤稱，九成女性都氣血不足，所以女性補血非常重要。如果出現面色萎黃、頭暈眼花、心悸多夢、手足發麻、婦女月經量少等症狀，就該補血了。

江濤為市民提供了一些補血的藥膳食療方。

補血類藥膳

經典方一：當歸羊肉羹

當歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克，薑、蔥、鹽、料酒各適量。

具有養血補虛功效，主治血虛、病後氣血不足及各種貧血。

經典方二：當歸生薑羊肉湯

當歸30克、生薑30克、羊肉500克。

具有養血散寒功效，主治血虛有寒、腹中冷痛、婦女產後虛寒腹痛、虛寒性痛經。

經典方三：蔥燉豬蹄

蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。

具有補血消腫功效，主治血虛、四肢疼痛、浮腫等症。特別提醒，本品重在溫補，實熱病者不宜食用。

補血類藥酒

經典方一：當歸酒

當歸100克，白酒1000毫升。

具有養血活血，通絡止痛功效，主治血虛所致頭痛頭暈、周身酸痛不利、四肢麻木及月經不調、痛經等。

經典方二：歸元仙酒

當歸、龍眼肉各30克，白酒1000毫升。

具有養血安神功效，主治心肝血虛所致的神志不寧、失眠健忘等。

經典方三：地黃酒

幹地黃60克、白酒500克。

具有養血活血，舒筋通脈的功效。主治陰血不足、筋脈失養所致的肢體麻木，疼痛或驚悸勞損等。

補血類藥茶

經典方一：芝麻養血茶

黑芝麻6克、茶葉3克。

具有養血潤腸、滋養肝腎功效，主治肝腎陰血虧損所致的頭暈目花、鬚髮早白、腰膝酸軟等症。

經典方二：紅棗桂花茶

大紅棗100克、糖桂花3克、茶葉10克、白糖30克。

具有養血順氣，健脾和胃的功效，主治血虛所致頭暈目花、面色萎黃及產後、病後體虛等。

經典方三：二地茶

熟地、生地各等份。

具有養血滋陰功效，主治血虛之面色不華、眩暈、心悸、失眠、乏力、腰膝酸軟、鬚髮早白、月經不調、崩漏等。

補血類藥粥飯

經典方一：阿膠粥

阿膠15克，糯米100克。

具有養血止血，滋陰潤肺，安胎的功效，主治血虛、眩暈心悸、吐血、尿血、便血等血證。

經典方二：薑汁黃鱔飯

黃鱔150克，薑汁15克，醬油、鹽、植物油各適量。

具有補血健胃功效，主治病後虛損、貧血、消瘦。

經典方三：補血飯

黃芪50克、當歸10克、紅棗100克、桂圓肉100克、白扁豆200克、粳米500克、砂糖適量。

具有益氣補血功效，主治貧血。

經典方四：補血小籠包

麵粉500克，瘦豬肉500克，雞蛋5只，何首烏50克，精鹽、味精、醬油、糖、料酒各適量。

具有補血、健脾、益肝功效，主治貧血。

阿膠粥因為具有養血補血功效，深受女性喜愛。