玉米蜂蜜煎蛋怎麼做好吃

玉米蜂蜜煎蛋，是不是聽著就覺得很甜蜜呢?這是有很好美容養顏功效的甜點哦!

烹製材料(三人份)：

材料：甜玉米粒(2杯)、麵粉(2杯)、玉米粉(1杯)、雞蛋清(1只)

調料：油(1碗)、細砂糖(3湯匙)、蜂蜜(3湯匙)

工具：榨汁機

1、將2杯甜玉米粒和1杯清水倒入榨汁機中，攪打成玉米汁。

2、將玉米汁倒入大碗內，加入2杯麵粉、1杯玉米粉、1只雞蛋清和1/2杯清水，用打蛋器順一個方向攪打均勻。

3、加入3湯匙細砂糖和3湯匙蜂蜜攪拌均勻，做成麵糊備用。

4、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，舀入1大勺麵糊，以中火煎至雙面呈金黃色。

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5、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，舀入1大勺麵糊，以中火煎至雙面呈金黃色。

6、撈起煎熟的煎餅，用廚房紙吸幹餘油，直至將所有麵糊都煎完即成。

美味私房菜玉米蜂蜜煎餅完成

注意事項：

1、甜玉米粒可直接打成汁，普通玉米粒打成汁後，一定要隔渣才可用，否則吃時會起渣。

2、煎餅時要待底部稍凝固，才可輕輕壓扁再翻面，否則煎餅很容易斷開。

3、煎餅以一次一個為宜，煎兩個的話，麵糊容易粘連一起，不容易分開，形狀也難看。

4、麵粉要比玉米汁的份量稍多一些，否則麵糊會過稀，不容易煎成餅型。

玉米蜂蜜煎蛋，喜歡甜食的MM學會了嗎?也非常適宜老人和小朋友食用哦!