吃螃蟹過敏

很多人現在已經把吃螃蟹等優質的水產品當做是山珍海味，是享受生活，當然，螃蟹的確肉質細嫩，十分美味，並且最重要的是它的營養價值豐富，蛋白質含量相當高，維生素A和鈣的含量也非常高，然而，卻不是每個人都適合吃螃蟹的，有部分人吃了螃蟹會有過敏反應。那麼，吃螃蟹過敏怎麼辦呢?下面我們來看看具體的解決辦法。

吃螃蟹過敏怎麼辦

螃蟹雖然營養價值較高，但是很容易引起過敏，過敏反應包括皮疹、哮喘、胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫等，嚴重的還會引起休克，因此，吃螃蟹要小心。那麼，吃螃蟹過敏怎麼辦呢?面對吃螃蟹過敏的人，我們來看看解決的辦法。

專家指出，以下幾類人群，需要謹慎對待食用螃蟹，最好不要吃螃蟹，以免過敏。

1、膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，儘量少吃或不吃蟹。

2、對吃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。

3、腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為螃蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。

專家提供一些吃螃蟹以後的禁忌：

1.吃螃蟹後勿吃冷飲

冷飲冰水、冰激淩等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。

2.吃螃蟹後勿吃花生

花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。

3.吃螃蟹後勿吃柿子

柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

4.吃螃蟹後勿飲茶

茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。

上面已經詳細為大家介紹了有關吃螃蟹過敏的內容，對於吃螃蟹過敏的人，有必要停止吃螃蟹，並且及時去正規醫院對過敏反應進行處理，切不可自行治療，亂吃藥只會讓症狀越來越糟糕。當然，在吃螃蟹之前如果害怕過敏，也可先到醫院做過敏試驗。