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水果的甜蜜謊言你知道嗎

水果,對於女人來說,哪是美食。女性的概念就是,水果都是百利無害的,吃水果可以減肥養顏......如果你知道了水果的這些甜蜜謊言後,你會怎麼想呢?

謊言1:水果什麼時候吃都有益無害

專家提醒:水果並不是可以隨意食用的,因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質,有些水果還含有活性很強的蛋白酶類,可能對胃產生刺激和傷害,出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等症狀。

實用策略:選擇水果因人而異。

謊言2:水果可以代替蔬菜

專家提醒:水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。

廉價蔬菜有時優於水果

就維生素C的含量來說,廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。

水果勝過蔬菜的地方

水果含有有機酸和芳香物質,在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調,沒有營養損失問題。

實用對策:500克多樣的蔬菜每日必需。