關注老年女性的健康需求

隨著老年人身體機能的衰退，他們對健康的需求和年輕人不一樣，他們的營養應當是重點防老抗病，那麼老年女性的健康需求是什麼呢?

1、熱能：老年人的熱量需要量隨年齡增大而減少。如果20～34歲一般需要為每天9623～10878千焦耳時，則70～90歲的人需要量為7531～8360千焦耳，這是因為老年人的基礎代謝率降低和體力勞動減少的原因。因此營養專家的建議是50～90歲範圍內，能量供給可比成人減少10%，60～90歲20%，而70歲以後減少30%。但熱量的減少實際上往往伴隨著食物總量的減少。而其它營養素的要求並不一定隨年齡的增加而減少，所以應引起注意。

2、蛋白質：老年人蛋白質的需要不低於成年人，由於分解代謝的增加而合成代謝逐漸減慢，負氮平衡較容易發生。因此，老年人的蛋白質供應量不低於成年人，特別是按公斤體重計算的時候如此。多選優質蛋白質以便能取得更好的利用。在一般情況下，蛋白質在占日總量的比例上也應當提高，約12%～14%左右。

3、碳水化合物：老年人宜用不同種類的碳水化合物，但多糖的比例不宜過小，果糖在體內轉變為脂肪的可能性小些，故果醬和蜂蜜可作為糖的一部分食用。在正常情況下，碳水化合物在總熱量中佔有的比例在60%上下是適宜的。

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4、脂類：老年人與成年人一樣需要脂類，它有助於對脂溶性維生素的吸收，改善蔬菜類食物的風味。脂類應以植物油為主，但不一定把所有的動物脂肪都取消，膳食中過量的不飽和脂肪酸不一定都有利。

5、鐵和鈣質：老年女性可以發生不同程度的貧血，其原因是複雜的，其中包括胃容量減小，胃酸及胃的內因數、對鐵的吸收能力、造血機能、維生素C及微量元素的不足等都可能有關。但在一般情況下，鐵的品質是一個首要的問題，動物肌肉和血液提供的鐵的吸收率高於植物性食物，這是必須注意的。老年女性易有骨質軟化，骨密度減少以致出現骨質疏鬆症，這不僅與激素、維生素D有關，也與鈣的供給有關。乳及乳製品的鈣較植物性食物中的鈣有更好的吸收率。鈣的供給總量不宜低於成年人的標準，老年女性每天攝入的鈣不應少於800毫克。

6、食鹽：老年人應少食鹽，一般每日5克為宜。高血壓、冠心病患者應限制在3克以下。

7、維生素：老年人維生素的供給同青年人。在老年人的營養調查中，往往發現維生素A及B族維生素攝入低下。維生素C對老年亦很重要，但維生素A及D不是越多越好。

8、纖維素：纖維素對老年人來說是比較重要的。因纖維素有利於消化和腸的蠕動，避免便秘，有利於防止腸癌及降低血膽固醇。故老年人的食物中不應排除粗糧，特別注意吃新鮮蔬菜及水果。

通過上面的描述，我們明白了老年女性的營養需求，在這種需求基礎上根據個人實際情況來進行補充，爭取讓老年女性能健康、快樂的過好老年生活中的每一天!