三鮮湯的做法

今天為大家介紹一道美容養顏湯—三鮮湯，在這道湯裡有蝦仁，魷魚，我們一起來看看這道湯的做法吧。

材料：

主料：水發魷魚50克,蝦仁50克,黃瓜50克,番茄2片。清湯500克,料酒10克,鹽少許,味精少許,雞蛋清少許,水澱粉10克。

做法

①魷魚洗淨後，切花;蝦仁洗淨，去腸泥，控幹水分，放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水澱粉拌勻上漿;黃瓜洗淨，切片。

②把上漿後的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟，撈出放入湯碗中，放入番茄備用。

③鍋中倒入清湯，放入料酒、剩餘的鹽，燒沸後放入味精，澆在湯碗內即成。

功效

美容養顏，滋補脾肺

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