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三鮮湯的做法


今天為大家介紹一道美容養顏湯—三鮮湯,在這道湯裡有蝦仁,魷魚,我們一起來看看這道湯的做法吧。


材料:

主料:水發魷魚50克,蝦仁50克,黃瓜50克,番茄2片。清湯500克,料酒10克,鹽少許,味精少許,雞蛋清少許,水澱粉10克。


做法

①魷魚洗淨後,切花;蝦仁洗淨,去腸泥,控幹水分,放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水澱粉拌勻上漿;黃瓜洗淨,切片。

②把上漿後的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟,撈出放入湯碗中,放入番茄備用。

③鍋中倒入清湯,放入料酒、剩餘的鹽,燒沸後放入味精,澆在湯碗內即成。


功效

美容養顏,滋補脾肺


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