健康生活

牛肉和什麼食物相克

牛肉是一種高蛋白食品,冬季吃牛肉,能收到進補的效果。中醫稱,牛肉有補精血、溫經脈的作用,能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩 虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人,吃牛肉都有助於改善症狀。中醫認為,牛肉性溫味甘,能暖胃,故被視作冬季天寒時進補的佳品。但任何事物都具有兩面性,在進補的同時也要注意食品的搭配,搭配不當也會出問題的。

牛肉不能和什麼一起吃:

牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值,故不相宜;

牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;

牛肉與香附子食則生九子瘡;

牛肉與韭菜同吃,容易上火;

牛肉與白酒同吃,容易上火,牙齦容易發炎;

牛肉同生薑同吃,容易上火;

牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾,一冷膩滋陰,一溫一寒,互相抵觸;

牛肉不可與魚肉同烹調;

牛肉不可和田螺一起吃,會引起中毒;

牛肉和紅糖同吃會漲肚子;

牛肉不宜與黍米同吃。