吃什麼預防乳腺癌

乳腺癌是女性中最為常見的一種癌症之一，女性的發病率占了大約99%，而男性一般很少有這個疾病，比率僅為1%。而乳腺癌本身並不致命，因為乳腺並不是我們人體重要的器官，但是由於乳腺癌細胞喪失了正常的細胞功能之後，容易導致脫落，這樣癌細胞就會隨著血液的流動蔓延到全身，從而危及到我們的生命。那麼到底吃什麼預防乳腺癌比較好呢?

其實通過合理和健康的飲食習慣，是可以很好的預防這類疾病的產生的，尤其是像乳腺癌這類的疾病。那麼到底吃什麼預防乳腺癌比較好呢?今天就給大家介紹一下有益的食物和水果。

吃什麼預防乳腺癌

乳腺癌是常見的十大惡性腫瘤之一，對女性朋友的健康有著很大的威脅，合理的飲食可以預防疾病，那麼吃什麼可以預防乳腺癌呢?

1、胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素被攝入人體後能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統，調動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，與致癌物質有生物拮抗作用。

2、猴頭菇：猴頭菇營養價值高，它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能明顯增加機體內的蛋白成分，產生干擾素，進而增強抗癌防癌效果。

3、大豆：流行病學調查證明，長期高脂肪飲食的女性易患乳腺癌，而常飲豆漿的女性，乳腺癌的患病率顯著低於前者。

4、大蒜：大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，是一種非常好的食品。研究人員發現，經常食用大蒜地區的居民一些癌症的發病率遠遠低於全國平均水準。不過，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每週幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。

5、蘆筍：別名龍鬚菜，具有健脾益氣、滋陰潤燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營養成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長。

6、蘆筍可以做湯，可炒、煮、燉、涼拌等，但是蘆筍不宜生吃，也不宜存放1周以上食用，而且應低溫避光保存。蘆筍烹調前，要先切成條，用清水浸泡20-30分鐘，以去苦味。

多吃新鮮的水果

1、柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、柳丁、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

2、山楂

常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

3、大棗

補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。

關於吃什麼預防乳腺癌比較好這個問題，相信大家已經大致有所瞭解了。其實想要預防乳腺癌，除了每年堅持體檢身體之外，在飲食方面，注重飲食的均衡和健康，也是能夠有效預防各類疾病的產生的。新鮮的水果和含有豐富的蛋白質，維生素的食物，經常食用對於我們身體是很有好處的。