蘿蔔絲帶魚

蘿蔔絲帶魚是道很有營養價值的家常菜，聚集了蘿蔔和帶魚的雙重價值，對於它的做法和功效。吃什麼滋陰補虛?絕對不要錯多這道菜!

原料：

帶魚250克，白蘿蔔100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，澱粉4克，大蔥5克，薑5克，花生油50克。

烹飪方法：

①帶魚洗淨切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕澱粉拌勻;

②蘿蔔洗淨切成絲焯水瀝幹;

③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油;

④鍋裡留少許油，放入蔥薑煸香，放入帶魚，蘿蔔絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開;

⑤加味精即可出鍋裝盤。

食譜營養：

帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;白蘿蔔可助於消化，提高抗病能力。

蘿蔔絲帶魚的做法和功效您都學會了吧，希望您引以至用，馬上做給家人和自己吃吧!