肉絲麵的做法

肉絲麵在我們的生活中是一種很常見的食物，很多人對於肉絲麵的熱愛程度是不能形容的。肉絲的細嫩和麵條的爽滑搭配在一起了，很多人喜歡在早餐的時候食用這個肉絲麵，對於肉絲麵的做法也是很瞭解的。有些人在夏天的時候不想吃飯的話也是可以食用這個肉絲麵的。今天要說的就是肉絲麵的做法。

很多人對於肉絲麵的做法有自己的見解，因為每個人的口味都是不一樣的，所以做出來的肉絲麵肯定會有些差別的，下面的肉絲麵的做法是比較常見的，有興趣的可以看一下。

肉絲麵的做法

做面材料：

麵條200g，豬瘦肉、雪菜各100g，料酒1小匙，生抽1大匙，糖1/2匙，鹽1/2匙，蔥花、薑末少許，油1大匙。

面的做法：

1.雪菜洗淨、切成碎末，豬瘦肉洗淨、切細絲;

2.鍋燒熱後倒入油燒熱，燒至六成熱時爆香蔥花薑末，放入肉絲大火炒，變色後加入料酒，再加入雪菜翻炒，最後加入鹽即可;

3.鍋內入少許油，燒熱後加入蔥花爆香，加入生抽和糖、適量的水，煮沸後加入麵條放入滾水中煮熟，盛入碗中，加入雪菜肉絲即成。

溫馨提示：

1.雪菜一定要洗淨，以免會有酸味道影響口感。

2.喜歡吃辣的，可以加入少許紅辣椒同炒。

3.炒肉絲時要用大火，動作要快一些這樣肉絲的口感才不會柴。

上面就是向大家介紹了關於肉絲麵的做法資料，相信一些不會做肉絲麵的人看了之後也會很清楚那個做法了。如果在早上的時候來一碗肉絲麵的話，對於要上班或者是要上課的人來說，都是對身體能量的一種補充。現在想吃的話就可以自己動手啦。