土豆燉肉的做法

土豆也被稱做是馬鈴薯，山藥蛋，而且土豆根據顏色可以分為紫色，紅色，黑色，白色等。土豆的營養價值很高，據說常吃土豆可以強身健體，可以延緩衰老。而且土豆的做法很多，像土豆燉肉是非常受歡迎的。土豆燉肉的做法是怎樣的。

有的人吃土豆總是涼拌著，或是炒土豆吃，很少用土豆燉肉來吃。所以也就不太瞭解土豆燉肉的做法。其實如果用土豆燉肉的話，感覺到土豆比肉還好吃。下面就來給大家介紹一下土豆燉肉的做法，讓大家大飽口福。

1. 土豆去皮洗淨，切滾刀塊備用。

2. 五花肉洗淨，切塊。鍋內放水，料酒，香葉，桂皮一起煮開。

3. 五花肉撈出瀝幹備用。

4. 鍋內不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的兩面發黃。

5. 將鍋內多餘的油倒出，留適量油，放冰糖5顆，燒至冰糖冒泡泡。

6. 加入醬油，剛才煮肉的湯，倒入土豆一起大火燒開。中火慢燉。

7. 湯汁要收幹時加少量鹽，孜然粉。

8. 收幹湯汁就可以出鍋啦。

土豆燉肉的做法其實也非常的簡單，只要是準備好材料，就可以吃到美味可口的土豆。而且土豆還能夠起到減肥的效果，因為它的脂肪非常的低。所以對於肥胖的人不妨常吃土豆來看看是否有減肥的效果。