健康百科

紅棗番茄煮牛肉

材料:

紅棗15枚,鮮番茄250克,牛肉100克,油、鹽、糖少許。

做法:

紅棗15枚,鮮番茄250克,洗淨切塊,牛肉100克切成薄片,用少許油、鹽、糖調味同煮以佐膳。

功效:

方中紅棗補脾益胃,和解百藥;番茄性味甘酸微寒,涼血平肝;牛肉性味甘平,能補脾胃,益氣血,強筋骨。全方補氣益血,健脾消食,養肝補脾,對慢性肝炎氣虛血弱者有輔助治療作用。