冬季滋補驅寒的排毒美食

冬季排毒，冬季養生，冬季食補，各種冬季的養生詞條充斥著網路，到底冬季什麼才是最合適的養生方法呢？能讓女孩子不僅吃到美食，還能排毒養顏，滋補驅寒呢？下邊小編就為各位美女來介紹幾款排毒美食，讓你吃得開心又健康!

人體需要排毒的原因

若膽固醇過高，沒有及時排出體外，容易沉積在血管壁上，使血管變窄，導致高血壓和動脈硬化等疾病。宿便是人體腸道毒素根源，被重吸收的毒素會重新侵入身體，降低人體免疫力，甚至長期便秘的女性經常會長痘痘。

腸道和樹木一樣，有著屬於自己的年輪。它是人體最大的微生態環境，其是否可以保持年輕狀態，直接關乎到人的生活品質與壽命週期。當腸道健康不容樂觀時，體內毒素就會因停留體內過久而重新被吸收，人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降，從而導致身體年齡的提前老化。

那就從現在開始吧，在這個冬天，我們一起來為自己物色幾款美味又健康的排毒美食!

一、糙米——腸疏通“管道工”

糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，能有效提高人體免疫力，促進血液迴圈，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。

美食推薦：南瓜糙米飯

原料：糙米2杯、南瓜1/2個(約600克) 。

製作：

1. 糙米洗淨，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。

2. 南瓜去皮洗淨、切丁，10分鐘後拌入米飯中，同時加鹽調味，略微拌勻再煮。

3. 待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。

小貼士：每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。

二、魔芋豆腐——腸輕盈 “正能量”

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理蠕動，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態。

美食推薦：雞湯魔芋豆腐

原料：魔芋豆腐、熬好的雞湯。

製作：

1. 將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2-3分鐘。

2.煮好魔芋豆腐後就撈出，然後加入已經熬好的雞湯，小火慢燉即可。

小貼士：這道菜的味道愈來愈濃香，其中的營養元素也會全部釋放出來，被人體吸收。

三、花生——腸潤澤“華容道”

臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

美食推薦：水煮花生

原料：花生、水。

製作：

1.把買回來的有殼的花生用清水洗乾淨。

2.把洗乾淨的花生放入鍋，加入適量的水。待水沸騰後，再煮到水差不多幹就可以了。

小貼士：健康專家指出，每日吃5~6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養並不會被破壞，吃得安全、便於吸收，是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇。

四、豬血——腸解毒“消化酶”

豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解後，會產生解毒作用的物質，當腸道內吸收到金屬微粒時，它就會和這種物質發生反應，並縮短其在人體內逗留的時間最終讓其直接排出體外，將其對身體的危害降至最低。

美食推薦：豬血鯽魚大米粥

原料：鮮鯽魚1條(150克左右)，豬血100克， 紅棗十數枚，枸杞子少量，小米(視你自己的食量加入)。

製作：

1.將鯽魚去鱗、剖腹、洗淨。

2.將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中，鍋中倒入適量植物油，油燒至七成熱後放入魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮10～15分鐘，撈出魚加作料當菜吃。

3.紅棗、小米和枸杞子洗淨，加入魚湯中煮，待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。

小貼士：經常食用，具有溫陽、益氣、養血的作用，特別適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫辨證為氣血不足者食用。每天1小碗可以預防結腸癌，並有效幫助腸道“消毒”。

五、海帶——腸蠕動“加速器”

中醫專家指出，海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，有助於潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，並將其排出體外，在健腸的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。

美食推薦：海帶排骨湯

原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製作：

1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。

2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

3.淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。