不同人群的驅寒飲食不同

冬天天氣寒冷，人們總是免不了要用食物來抵禦寒冷，飽餐一頓，會感覺血液迴圈加快，不再有寒冷的感覺。但是，不同的人群，驅寒食品的選擇是有區別的，並非同一種食品都適合所有的人用來驅寒。因為有些有特殊疾病的人，是有食物禁忌的，下面我們就來看看不同人群的驅寒食物的選擇。

減肥、偏食的人

大多數減肥、偏食的人，都總是愛按照自己的喜好來選擇食物，什麼食物好吃就多吃，不好吃的食物就少吃或不吃，其實，這樣既不利於減肥，也不利於健康。如果長期偏食或減肥，或造成身體虛弱，抵抗力下降，抵禦不住寒冷，很容易生病的。

專家指出，經常減肥、偏食的女孩子，維生素攝入不全面，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以，屬於這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可選擇多吃豆製品。豆腐裡含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

血豆腐也是一個很好的選擇。對於貧血型寒症的人來說，特別能起到補鐵補血、加強血液營養的作用，而達到暖身的效果。

工作壓力大、精神緊張的人

現代都市的年輕人，因為工作壓力大、精神高度緊張，而導致體寒，還可能伴有失眠、焦躁、頭痛等症狀。南瓜、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富的維生素A，它可起到促進人體代謝迴圈、補中益氣、增強耐寒能力的作用。交大一附院營養科主任段瑪瑙說：“桂圓營養豐富，果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪等物質，具有多種功能的藥用食物，具有益心脾、安心神等功能。這些食物都特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液迴圈不良類型的寒症人群。”

身體虛弱、抵抗力差的人

寒冷的冬天，身體虛弱、抵抗力差的人需要多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。粗根莖的菌類，會給人體補充豐富的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。而冬季常見的山藥，更含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在人體內轉化為熱量，增加體內的能量，起到抗寒的作用，特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

脾胃虛寒的人

中醫認為，附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的藥材，特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。羊肉也屬於溫補性食物，可起到助陽健胃、通血生津的作用。

如果家裡的中老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等症狀，可以多喝點附子羊肉湯，不但可以有效幫助身體防寒保暖，還能解決腰膝發寒、小便頻繁等不適。營養專家指出：紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素，還含有豐富的蛋白質、微量元素和其它營養成分。因此，多喝性味甘溫的紅棗湯可以起到調補脾胃、補血益肝，而且也可以保健、養顏、美容的功效。

溫馨提示：以上已經全面介紹了有關不同人群的抵禦寒冷的食物選擇，大家一定要記住以上的相關原則，切不可胡亂搭配食物，胡亂選擇驅寒食物，如果適得其反，那麻煩就大了。如果你在烹飪食物時，對這方面的知識一竅不通，也可以查閱資料或諮詢相關專業人士。