參須枸杞燉羊肉

參須枸杞燉羊肉，是用來滋陰補虛的尚好食品，沒有嘗試過此美食的朋友來學習下做法吧!

材料：

參須15克、枸杞20克、羊肉 500克、薑2片

調味料：紹興酒少許、鹽適量

做法:

1 將參須、枸杞先泡水5分鐘。

2 等鍋熱後將羊肉放入鍋中，再加薑幹煸3分鐘，使羊肉中的污水、油脂滲出來。然後放入熱水中氽燙，待羊肉煮熟後撈起。

3 將羊肉切塊，和參須、枸杞、薑、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘，煮到羊肉熟爛。

4 再將羊肉等材料移入燉盅，放入蒸籠或鍋中，以中小火燉煮2小時，起鍋前加鹽調味即可。

功效：

養腎、補肝、明眸亮眼、滋養補虛

參須枸杞燉羊肉的做法您學會了嗎?希望您可以掌握製作原理，然後抽空做給家人哦!