青紅辣椒，要哪個呢？

紅辣椒和青椒都是我們生活中常見的蔬菜，那青紅辣椒在日常生活中都有哪些益處呢?青紅辣椒有何區別呢?那就看看小編的介紹吧。

紅辣椒和青椒裡面都含有對人體有益的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素A，對增強人的視力、防止夜盲症很有效。不論青椒還是紅辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解鬱、健胃的功效，適當地吃辣椒可以促進唾液分泌，增強食欲。

此外青紅二椒還有很好的藥用價值，與陳皮同泡在酒裡，可以治療消化不良。

紅辣椒帶有辛香味，能去除菜肴中的腥味，營養價值甚高，具有禦寒、增強食欲、殺菌的功效。除了含有豐富的胡蘿蔔素外，一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維生素A，可滿足成年人的每天需求量，此外還含有超過100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑，能中和體內的有害氧分子自由基，有益於人體健康。長期攝取紅辣椒，還有抗衰老的作用。此外，紅辣椒中還含有植物性化學物質“番辣椒素”，能清除鼻塞。除了能使呼吸道暢通無阻外，番辣椒素還有降低血脂的功效。

紅辣椒和青椒，這一對絕代雙椒，你喜歡哪一款呢?是鮮紅鮮紅的辣椒還是碧綠碧綠的青椒呢?小編提示：多吃辣椒對身體有好處，青紅辣椒自會讓你各取所需。