參芪當歸羊肉湯

用料：

羊肉500克，當歸25克，黨參25克，黃芪25克，蔥、薑、料酒適量。

做法：

將羊肉洗淨切片。黨參、當歸、黃芪分別洗淨，用沙布袋裝好，紮口。將羊肉與藥袋一同放入砂煲，加清水高出肉面，下適量蔥、薑、料酒、精鹽，用武火煮沸後，改用文火煲2小時，以羊肉熟爛為度，調味即可。

功效：補養氣血，溫經散寒。