健康百科

吃什麼補鈣好?

補鈣是每一個人都應該注意的問題,無論是小孩還是老人都應該在平時注意補鈣,因為我們的鈣每天都會流失,如果不注意及時補鈣會影響兒童的成長發育,老年人也會受到骨質疏鬆,骨折等疾病的困擾,那麼應該怎樣合理補鈣呢?

1)膳食補鈣是關鍵

面對缺鈣問題,膳食調整是首選。在日常食物中,具有補鈣功能的食物主要分為以下六大類:

1.奶類和乳製品。如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳等。這是對於人體最有效、最安全,同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶,再配合科學合理的平衡膳食,就可以基本滿足對於鈣量的需求。其他乳製品如優酪乳、乳酪等也可以選擇。

2.豆類和豆製品。有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸,鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等,長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。除了豆類製品,常吃河、海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣可以達到補鈣的目的。

3.堅果類食物。這類食品包括杏仁、花生、松子等,因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質,有抗衰老的作用,常吃能夠堅固骨骼、增強體質。如果通過上述食品還不能滿足身體所需,再考慮選擇適當的產品進行補鈣也不遲。

4.肉類與禽蛋。如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5.蔬菜類。有芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

6.包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

2)補鈣除了合理選擇鈣製劑之外,多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。

1.補鈣產品如何選

在令人眼花繚亂的補鈣產品大軍中,人們經常會被強大的宣傳攻勢所誘導,要想挑選出適合自己的、科學有效的補鈣產品實屬不易。總的來看,選擇知名度較高的大廠名牌產品的保險率要高於其他品牌。其次,在補鈣的同時要補充維生素D,維生素D可以提高鈣的吸收率,有效幫助鈣在人體內的吸收,增加補鈣療效。

2.補鈣還需多曬太陽多運動

除了上述介紹的補鈣食品和營養素補充劑以外,為了更好地吸收鈣質,我們還應該配合補鈣做一些輔助工作:平時多曬太陽,充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內的合成,提高鈣的吸收率;增加體育鍛煉,多多活動骨關節,做肌肉抻拉練習,能夠改善骨骼肌的營養狀況,提高骨密度。

認真正確的對待補鈣的問題,讓你的身體更加健康。