燉雞腿的做法

在國人的眼裡燉的東西應該都比較有營養，燉雞腿也成了很多人心中的簡單又有營養的美食。如果你不善於做飯，而又想表達對家人濃濃的愛，燉雞腿給家人是一個不錯的選擇。燉雞腿所需要的材料簡單，做法也相對較簡單。只是需要你花時間，用愛心就可以把滿滿的愛意燉給家人吃。

燉雞腿最大的特點就是簡單，好吃首先當然是到菜市場準備需要用到的雞腿，蔥、薑、蒜、大料、鹽、白糖，油之類的調味品了。至於要買多少全憑你自己作主了，因為這道菜最主要的特點就是簡單。

1雞腿洗淨、用燒開的水緊一下。2、蔥、薑、蒜、大料、幹辣椒、雞腿放入鍋中，加入熱水，啤酒(根據自己口味加入)，大火燉，放鹽，醬油。3、另備鍋，放入少許油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好後倒入燉雞腿的鍋中。4、開鍋後，用微火燉(大火燉肉會很硬)。5、用筷子輕紮一下雞腿，能夠穿透雞腿，就說明燉好了。

溫馨提醒如果你是要給老人做燉雞腿，那麼燉雞腿的時間可以相對長點，因為老人都喜歡吃煮得爛爛的食物。如果是給年輕一點的人吃時間短點會好點，肉吃起來更有味道點。怎麼樣5個步驟，這道燉雞腿就完成了，是不是有夠簡單的。溫中益氣，補身又養人的燉雞腿就做好了。