鳳梨核桃酥的做法

核桃對健腦功效很大，另外，核桃有效預防骨質增生的發生，是中老年朋友補鈣的佳品，核桃的吃法很多，今天我們給大家介紹一道鳳梨核桃酥的做法。

鳳梨核桃酥的材料：核桃仁少許 鳳梨餡390克 低粉300克 糖粉75克 奶粉40克 黃油80克 酥油80克 雞蛋1粒 鹽少許

鳳梨核桃酥的的作法：

1、將黃油和酥油共同放入一個大容器裡室溫軟化後打發至稍微膨大後加入雞蛋和少許鹽一起打發，把糖粉篩入打發過的黃油中攪拌均勻

2、混合低粉和奶粉，把混合後的麵粉篩入黃油中，以切拌的方式拌勻，揉合成麵團

3、把糅合好的麵團平均分成26份，取一份揉圓壓扁後包入鳳梨餡，用刀或切拌器幫助整形成正方體後移入烤盤

4、烤箱180度預熱，將烤盤放入中層，以180度烤20至25分鐘即可

上面就是鳳梨核桃酥的的簡單做法，在春天的午後不妨做一道甜點吧。