番茄豆腐

雖然已是立秋，但天氣一如既往的熱、陽光依舊刺眼，害怕曬黑又不喜歡抹油膩膩防曬霜的MM們，來學學這道防曬作用相當好的番茄豆腐吧!

陽光晃眼。塗了防曬霜的臉像刷了層清漆似地不自在。倒不如多吃點防曬的果蔬食品。番茄就是眾所周知的防曬佳品也是我家餐桌上幾乎天天可見的蔬菜。一般是做湯，要不就涼拌或炒菜，洗乾淨了直接吃倒是很痛快很解渴。有時候做菜就是做加法的過程。材料加上材料，炒制調味，得出的結果就能超過材料本身。

番茄豆腐

材料：番茄、豆腐、蔥、薑、番茄醬、鹽、糖、雞精

做法：

1、豆腐切塊。番茄切塊。豆腐可一切的厚一點。

2、薑剁碎、蔥切粒。

3、平底鍋內倒一些油，油溫後放入豆腐開始慢煎。

4、直到雙面煎黃後，取出。

5、鍋內不用再倒油，放入番茄塊和蔥薑沫。翻炒。

6、炒出紅湯後放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點清水，開小火，邊熬邊攪。

7、最後將煎好的豆腐放進鍋內。收汁。再調一調味道，放一點雞精，就可以了出鍋了。

吃出好氣色，吃出防曬效果，來學習這道番茄豆腐吧!