雞絲湯麵

今天為大家介紹一道產婦食譜—雞絲湯麵，這道湯營養豐富，特別適合孕婦食用，下面就來看看這道湯的做法吧。

材料：

主料：煮熟雞蛋麵條200克,熟雞肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟豬油30克,醬油25克,鹽1.5克,味精2克,蔥花8克,薑末2克,鮮湯300-400克,香油8克。

雞絲湯麵的特色：

此湯麵營養豐富，產婦食用，有利於身體恢復。

做法

1、將熟雞肉用刀切絲或用手撕成細絲;香菜擇洗乾淨，切成長3釐米的段;紫菜洗淨，用手撕成小塊;現煮熟的麵條分別盛入碗內。

2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花、薑末熗鍋，煸出香味後，倒入鮮湯燒開，撇去浮沫，加醬油、鹽、味精，調好口味，撒入香菜、紫菜拌勻，淋香油，分別舀入麵條碗內，再把雞肉絲放在麵條上即成。

功效

補血去虛 有利於產婦身體的恢復

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