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吃飯順序幫老人身體更健康

飲食對一般人來說重要性不能說不大,但相比老人來說,吃的每一種食物都要精挑細選。畢竟年紀大了,身體器官衰退,要想保證身體的健康,一定要甄選食物進行食用。同時最重要的還有就是每頓飯的吃飯順序。

老年人的飲食跟年輕人不一樣,老人吃飯得有講究,不僅僅是吃清淡、易消化的食物。更重要的是老人在一餐中,先吃什麼,後吃什麼,這些也會影響他們食欲的。那麼到底老年人應該如何正確選擇吃飯的順序呢?

1.先吃點新鮮蔬菜或豆製品。比如清炒白菜、菠菜,涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡,吃後不會影響消化,反而由於清淡,更有了食欲。

2.再吃一些味道稍重的燉菜和炒菜。比如說宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲等。由於開始吃得比較清淡,這時候吃點味重的東西,更能增加食欲。

3.五穀雜糧含各種營養,是人體必需的食物,每餐都應該適當攝入。老年人不宜吃得過多,過多增加飽脹感,對腸胃不好。

4.最後來點甜品(如甜湯、點心等)作為餐桌上的調劑。它們放在最後吃,一則可以起到爽口的作用,二則可以幫助開胃。但甜品也不宜吃得過多,適當幾口就好了,一定要讓胃留出一點“空間”來。

吃飯順序的正確不僅能説明老人將吃的東西更好地消化吸收,還能讓腸胃得到保養。?