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超強效果的排毒美食

冬季排毒不是老人最需要的,其實在冬季很多人都會胡吃海塞,運動量少了,身體就會累積越來越多的毒素,此時最需要的就是給自己的身體做個spa,尤其是對美麗要求高的女人們,今天就為各位美女來介紹介紹幾款排毒美食,讓你吃得開心又健康!

什麼是毒素呢?其實,毒素就是泛指對人體有不良影響的物質。毒素可分為內在毒素和外來毒素。內在毒素如:自由基,宿便,膽固醇,脂肪,尿酸,乳酸,水毒和淤血。外來毒素如:大氣污染,蔬菜中的農藥殘留,汽車尾氣,工業廢氣,化學藥品,食物中的防腐劑,化妝品中超標的重金屬,垃圾食品等現代文明帶來的毒副作用,病原微生物。

人體需要排毒的原因

若膽固醇過高,沒有及時排出體外,容易沉積在血管壁上,使血管變窄,導致高血壓和動脈硬化等疾病。宿便是人體腸道毒素根源,被重吸收的毒素會重新侵入身體,降低人體免疫力,甚至長期便秘的女性經常會長痘痘。

腸道和樹木一樣,有著屬於自己的年輪。它是人體最大的微生態環境,其是否可以保持年輕狀態,直接關乎到人的生活品質與壽命週期。當腸道健康不容樂觀時,體內毒素就會因停留體內過久而重新被吸收,人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降,從而導致身體年齡的提前老化。

那就從現在開始吧,在這個冬天,我們一起來為自己物色幾款美味又健康的排毒美食!

一、糙米——腸疏通“管道工”

糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E,能有效提高人體免疫力,促進血液迴圈,為腸道輸送源源不斷的能量。此外,其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,以及大量膳食纖維,可以促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。

美食推薦:南瓜糙米飯

原料:糙米2杯、南瓜1/2個(約600克) 。

製作:

1. 糙米洗淨,加水3杯浸泡1小時,連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。

2. 南瓜去皮洗淨、切丁,10分鐘後拌入米飯中,同時加鹽調味,略微拌勻再煮。

3. 待電鍋開關跳起,再燜片刻即可盛出食用。

小貼士:每星期喝2次,即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。

二、海帶——腸蠕動“加速器”

中醫專家指出,海帶屬於鹼性食物,富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,並防止血液酸化,有助於潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運動。另外,海帶中還含有褐藻酸,可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力,並將其排出體外,在健腸的同時,起到預防白血病的作用,一舉兩得。

美食推薦:海帶排骨湯

原料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製作:

1.將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊。

2.排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。

3.淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

小貼士:雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一,但食用海帶也一定要適量,不可把海帶視為主菜天天吃,過多食用海帶,造成對身體健康也沒有好處。

三、黑木耳——腸清潔“鐘點工”

黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點工”,其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力,可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質,比如灰塵與雜質,並將其集中起來排出體外,起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。

美食推薦:涼拌木耳

原料:木耳、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、蔥薑蒜、植物油、生抽、鹽、香醋、糖。

製作:

1.黑木耳用冷水泡發後,剪去根蒂,撕成小朵。在鍋中放清水燒開後,入黑木耳汆燙3分鐘撈出,用冷開水洗去表面粘液。

2.胡蘿蔔去皮切成牛眼片,入沸水汆燙1分鐘撈出。將蔥薑蒜切末放小碗裡,植物油燒熱後澆在上面烹出香味。

3.按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡,將味汁倒入,撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。

小貼士:這道菜清爽適口,營養豐富。涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳。

四、魔芋豆腐——腸輕盈 “正能量”

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,大大促進了腸道的生理蠕動,減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纖維,主要成分是葡甘露聚糖,可以在腸壁形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁廢物,有效地讓腸道處在良性的活動狀態。

美食推薦:雞湯魔芋豆腐

原料:魔芋豆腐、熬好的雞湯。

製作:

1. 將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2-3分鐘。

2.煮好魔芋豆腐後就撈出,然後加入已經熬好的雞湯,小火慢燉即可。

小貼士:這道菜的味道愈來愈濃香,其中的營養元素也會全部釋放出來,被人體吸收。

五、花生——腸潤澤“華容道”

臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明:花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且,其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,也會增加腸道的韌性,使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。