黃酒的藥用價值有豐富

黃酒的藥用價值有豐富，黃酒裡面富含多酚、類黑精還有谷胱甘肽一系列的生理活性的成分，而且黃酒還具備清除體內的自由基，有效的預防人們患心血管病還有抗衰老的生理功能。

藥引是引藥歸經的俗稱，指某些藥物能引導其它藥物的藥力到達病變部位或某一經脈，起“嚮導”的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應用。另外，“藥引子”還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中，需不需要藥引子，由醫生根據病情而定，一般不需要病家自己去配製。

黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能藉以引導藥效到達需要治療的部位。在唐代，我國第—部藥典《新修本草》規定了米酒入藥。李時珍在《本草綱目》上說：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養牌氣、扶肝，除風下氣等治療作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因數或親和性。

黃酒的藥用價值有豐富，另外，雖然說白酒對中藥的溶解效果也非常的好，但是在喝得時候刺激比較大，不喜歡喝酒的人會出現鬧肚子和皮膚瘙癢的現象。但是黃酒裡面的酒精度比較適中，是非常理想的藥引子。