冰啤酒的入門認識

您聽說過冰啤酒嗎?您認為它是怎樣的一種酒呢?加冰的啤酒，冰鎮啤酒?都錯了!下面就隨小編瞭解下冰啤吧!

冰啤既不是冰凍後的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產過程的特點來命名的。

冰啤的釀造原理是，將啤酒處於冰點溫度，使之產生冷混濁(冰晶、蛋白質(蛋白質食品)等)，然後濾除，生產出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

以上就是對冰啤酒一個淺顯的介紹，如果您感興趣的話，就繼續關注我們，我們還會為您奉獻上更多有意思的酒類常識的!