你所不知道的奶昔的秘密

奶昔這種飲品幾乎家家奶茶店都有，不論是夏天還是冬天，奶昔和奶茶一樣很受世人歡迎。可是你知道奶昔熱量很高嗎?今天小編就介紹幾個奶昔的秘密。

小小奶昔熱量驚人

奶昔熱量高

夏天到了，各種飲料也開始越來越受到人們的追捧，當人們逐漸意識到碳酸飲料和奶茶等飲料並不健康的時候，奶昔一直以來並沒有受到什麼衝擊。

但是，有專家研究表明，一杯奶昔含有2000卡熱量，相當於25片培根脂肪所含有的熱量。健康專家普遍認為，對於一般人來說，每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標準的，但是，速食店裡出售的一杯奶昔，熱量就是一天常規攝入量的3倍。

奶昔多是脫脂奶粉

大多是用奶精勾兌

自從各種風味的奶茶被曝光沒有“奶”，而是使用“奶精”勾兌之後，很多人也開始疑惑，奶昔是否也是“奶精”勾兌呢?

據相關人士介紹，奶昔在這一點上是十分“清白”的。奶昔中的奶雖然不是鮮牛奶，但至少來自脫脂奶粉、乳清粉和奶油這些天然產品，而不是“奶精”配成。這一點還是值得欣慰的。

奶昔的味道來自“香精”

拒絕奶昔多喝水吧

不過，有專家指出，雖然奶昔的“奶”是來源於脫脂奶粉等天然食品，但是，為了調出奶昔的各種味道，往往會使用香精。

比如，草莓味道全靠合成香精，要想味道逼真，需要40種化合物的精妙配合。而奶的部分則來自脫脂奶粉、乳清粉和奶油。為了配出涼爽的甜味，加入的不是白糖而是果葡糖漿。為了像草莓一樣紅豔誘人，還要加入合成紅色素。

因此，專家指出，夏季最健康的飲品仍然是白開水。

奶昔的秘密還有很多，需要你來慢慢探究。不過奶昔如此這般，你還會繼續一如既往的喜歡喝它嗎?