阻止人體致癌物質的好幫手---葫蘆瓜

大家聽說癌症，人人都毛骨悚然。今天小編給大家介紹一種不去醫院開藥就能防病的蔬菜---葫蘆瓜。

在食用上，葫蘆瓜分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。

瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。 胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多，食後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率，從而起到防癌抗癌的作用。 相關人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食噢。

甜瓠瓜營養豐富，是夏季受市民喜食的蔬菜。 葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、制餡等，如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。 烹調時不宜煮複太爛，否則營養損失多。

今天也同時給大家教一個簡單的製作方法：簡單的就是清炒，蔥花，油，鹽，一爆鍋，放入翻炒，不用加水，自身就有很多的水分，可跟據自己的口味加少量的醋。

普通的葫蘆瓜你想過它會有如此大的防癌抗癌功效嗎?所以生活需要你來尋找發現.