脾胃不好的10個食療方法

一、粳米粥

粳米50克，葡萄乾10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄乾，共同燉煮至稀爛即可。

粳米粥

二、香菇牛肉湯

香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸後入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸後即可。

香菇牛肉湯

三、炒牛肚土豆絲

熟牛肚50克切絲，土豆(馬鈴薯)80克，切絲後以清水淘洗掉表面澱粉，油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，並點入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。

炒牛肚土豆絲

四、扁豆餡包子

鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子後，置籠中，旺火蒸20分鐘。

扁豆餡包子

五、百合粥

百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。

百合粥

六、栗子煲粥

栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油鹽調味食用。

栗子煲粥

七、荔枝粥

去核幹荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖適量食用。

荔枝粥

八、荔枝淮山蓮子粥

幹荔枝肉50克，淮山藥、蓮子各10克(搗碎)，煮軟，加大米100克，共煮粥，食用。

荔枝淮山蓮子粥

九、白果苡米水

去殼白果仁8～12粒，苡米60克，加水適量煮爛，加冰糖或白糖調味服用。

白果苡米水

十、白果蒸雞蛋

將雞蛋1只開1小孔，放入去殼白果2枚，用紙貼封小孔，放碟中隔水蒸熟內服。每日1次，連服數次。

白果蒸雞蛋