鯽魚豆腐湯怎麼做

湯是很多人最愛，尤其是對鯽魚湯的選擇，鯽魚湯含有的維生素、蛋白質、氨基酸豐富，而且這樣的湯在美容養顏上，都是有著很好的功效，對一些中年女性，都是可以長期選擇這樣湯，對調節身體各方面，都是有著很好的效果，那鯽魚豆腐湯怎麼做呢，對這類湯的製作方法也是比較簡單。

那鯽魚豆腐湯怎麼做呢，下面就詳細的介紹下，使得對這樣湯製作上，都是有著很好的瞭解，在製作的時候，都知道如何做最佳，怎麼做利於身體各方面發展。

鯽魚豆腐湯怎麼做：

材料：鯽魚1條，豆腐2磚，鹽適量，清水1升

做法：

1.鯽魚去腮去內臟去鱗後洗淨。

2.豆腐用清水浸半小時後切成小塊。

3.鍋內放少量油，燒熱後小火將魚煎香。

4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中，煮沸後加入豆腐。

5.小火煲半小時後加入適量鹽調味即可。

鯽魚豆腐下奶湯

材料：鯽魚1-2條(約150g);，豆腐50g;，蔥，薑末各5g;，香菜10g;，油1湯匙(10ml);，鹽1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)

做法：

1、鯽魚除去內臟，清洗乾淨，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2、中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、薑末煸一下，隨後加入800ml水，水開後，加入醋，再轉小火煮制10分鐘。

3、將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉白後，調入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

通過以上介紹，對鯽魚豆腐湯怎麼做呢，也是有著很好瞭解，以上的製作方法都是不錯之選，豆腐含有的蛋白質、脂肪都是比較多，而且一些其他微量元素也是人體所需的，所以對這樣湯選擇的時候，都是可以放心進行，利於身體體質改善。