揭發一年穩賺10萬的“黑配餐公司”內幕

現在很多公司、單位為了讓員工吃到熱乎的飯菜，選擇配餐公司送飯，可這些飯菜能讓人放心嗎?近日，記者根據市民舉報，對開發區海爾大道旁的一家無證配餐公司進行了暗訪 ，發現廚房內衛生很差，工人們都沒有健康證，洗碗的地方更是搬到了衛生間裡。老闆向記者透露，他的飯菜主要供給附近工廠，一天能做五六百份，一年穩賺10萬元左右。

黑配餐公司藏身居民樓

“開發區有一家黑配餐公司藏身在一個兩層的居民小樓裡，環境非常差，做出來的飯菜怎麼能讓人放心?”近日，市民劉先生舉報稱，在開發區海爾大道與前灣港路交會處附近有一家黑配餐公司，這家公司常年向周圍一些工廠提供配餐服務，“但我瞭解到，這家配餐公司根本就沒有辦理正規手續，他們還隨意往外傾倒剩菜剩飯，影響我們周邊居民的生活。”劉先生說，之前他們也曾經向有關部門反映過，但一直沒有下文。

12月17日上午，記者在劉先生的帶領下來到了這家配餐公司。配餐公司位於一個二層小樓裡，門口停著一輛白色微面，幾名男子正在從另一輛小貨車上往下卸菜。記者以訂配餐的名義與一名工人交談。“今天是週六，很多工廠不上班，我們也暫時不向外配送飯菜了，你要看的話週一再過來吧。”這名工人說。

盛菜的筐子丟在污水裡

12月19日上午，記者再次來到這家配餐公司，這時，院子裡一片忙碌，工人們正在準備飯菜，廚房裡也飄出陣陣的飯菜香味。

“你們過來了，不過裡面有些亂，見諒啊!”自稱是老闆的王某把記者迎進了屋子裡。記者看到，穿過大廳便是廚房，廚房裡濃煙滾滾，一口大鍋裡正熱著油。王某摸起旁邊一個沾滿了油污的大勺子在鍋裡來回攪拌了一下，“你稍微等我一下，我先把油菜炒出來 。”王某邊說邊把地上的一個大筐子搬了起來，接著把油菜一股腦兒倒進了大鍋裡。翻炒了一會後，王某又把炒好的菜倒進了塑膠筐裡，然後把筐放在了污水橫流的地上。

“我不炒了，先把菜品單拿出來給你們看看。”說著，王某上了樓。記者在廚房裡看了一下，洗刷盆裡的水是黑色的，旁邊一個房間正在做米飯，一些飯盒、碗筷直接散放在地上。

大約幾分鐘後，王某把兩份菜單拿了出來，“一份是15塊錢的，一份是10塊錢的，你們看看選哪一種。”記者粗略看了一下，10元錢的菜品是兩菜兩葷，而15塊錢的只是加了水果或者牛奶。

地方小，衛生間裡刷碗盤

“還有便宜的嗎?感覺價格有些高了。”記者表示。

“便宜的也有，你看我現在做的就是六塊錢的，兩個素菜一個葷菜 ，饅頭米飯任意要。”說著，王某就把櫃檯上的幾個鐵盒子打開了，“葷菜是丸子，兩個素菜一個是油菜，一個是豆腐皮。”王某說。

在跟老闆交談的過程中，記者又走訪了其他幾個房間，其中一個是放碗盤的，很多碗盤堆在一個盛滿水的大塑膠盒子裡。“這是我們刷碗的地方，碗筷都要進行消毒，衛生起碼要讓人放心，我們也是做食品的，食品的衛生我們也一直很重視，這畢竟是讓人吃的，馬虎不得。”王某介紹說。

可記者走進這個房間後，卻發現裡面還有個馬桶。這時記者才意識到，這竟然是衛生間。而令人不敢相信的是，馬桶離盛放碗盤的大塑膠盒子不到一米。

“怎麼在這裡刷碗，好像不大衛生吧?”記者詢問 。“房間太小了，實在放不開了，而且這裡有水龍頭也方便。”面對記者的疑問，王某趕緊解釋說，“今天有幾個工人不在，忙活不過來了，平常不這樣的，你放心好了。”