公開的秘密——飲料瓶瓶口的安全隱患

隨著氣溫的逐漸上升，人們也越來越喜愛喝一些瓶裝飲料，特別是外出遊玩的時候，攜帶方便的小瓶裝飲料，得到不少消費者的親睞;很多市民都覺得沒有開封的飲料不會為健康帶來影響，殊不知，這小小的瓶蓋卻存在大大的衛生隱患。

記者做了一個實驗，將沒有開封的瓶裝礦泉水放到墨水裡浸泡，過一會兒拿出來打開瓶蓋發現，瓶口的螺紋部分已經滲有墨水，但墨水並沒有進入飲料瓶內。國際食品包裝協會秘書長董金獅指出，在瓶裝飲料中，真正起到密閉作用的是螺紋瓶蓋上一塊突出的膠墊，正是因為這塊膠墊的密封，保證了瓶內飲料與外界的隔離。

但目前在我國，飲料都是機械化流水線生產的，封口時難免出現壓力不夠、密封不嚴的問題，而瓶口的螺紋部分又不能起到密封作用。但是，這個在食品包裝行業裡幾乎都公開的"秘密"，並不為消費者所知曉。

董金獅：這部分來講容易被大家所忽視，就是說覺得很密封的，實際上外面這一層不起密封作用，它只是起保護作用。

這就說明，如果一旦有灰塵或細菌，那麼極有可能進入平時對嘴喝水的位置對瓶口造成污染。並且，瓶口的螺紋部分在從飲料出廠到消費者飲用這段時間之內，都是暴露在空氣中，不受任何保護的。而這段時間，可以是一個月，甚至是幾個月、一年。這樣的情況無疑存在嚴重的安全隱患。尤其在春夏季節，病毒病菌高發易傳染，飲料消費需求旺盛，該隱患更明顯。

董金獅：密封不好的話，特別在封口外側，它會有些細菌、灰塵在這個地方殘留，消費者喝的時候，有可能你喝進去對你健康直接造成隱患。

如此大的衛生安全隱患，為何得不到大家的廣泛重視?董金獅說，消費者不知情，瓶口螺旋處衛生標準空白，生產商家為降低成本，不願意改變瓶體模具，都是無法推動瓶口螺旋處衛生得到重視的主要原因。董金獅建議消費者改變飲用習慣，消除衛生隱患。

董金獅：一般這種飲料肯定還是要去正規超市購買，最好是成箱的，沒有打開的，打開以後如果不能確保外面很乾淨，有時候可能我們拿水沖一下，或者拿餐巾紙擦一下，這也是有效的去除灰塵的方式，但是它不能解決微生物的問題，還有打開以後喝的時候，儘量不要直接拿嘴接觸瓶蓋特別是瓶口，最好是倒在自己乾淨的杯子裡面。