速凍食品也吃出健康

速凍食品的出現解救很多被生活工作壓榨的白領人士，但是速凍食品的不健康是被眾所周知的，怎麼吃才能讓營養保存，有害物質祛除呢？不讓健康隱患威脅女性的身體呢。

速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮，是因為其中加入了不少味精和高鮮調味料。資料顯示，魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍，鈉含量很高，對高血壓、心臟病、高血脂、腎臟病等患者的危害不言而喻。第二個問題是脂肪太多，因為要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20%。

為了解決這一問題，最好的方法就是“葷素搭配”。首先，不要把速凍食品當做唯一主食，如果吃速凍餛飩，可以搭配饅頭;如果吃速凍包子，最好配上一碗粥。其次，烹飪速凍食品時，燙一些蔬菜。比如煮速凍餃子，可以把蔬菜一同放進去焯熟，然後用蠔油或海鮮汁、醬油等調味品拌一下，和餃子搭配著吃。這樣不僅製作簡便，降低脂肪、鈉對身體的影響，還補充了膳食纖維、多種維生素等營養物質，可謂一舉多得。

快速食品雖然快速方便，但是營養損失嚴重，女性還是儘量減少食用。