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花茶的泡法

對花茶喜愛的人,可以說是很多,花茶的種類很多,所以的口感、香氣、作用上,都是有著很大區別,因此根據每個人的不同喜好,都是可以選擇適合自己的花茶,那花茶的泡法上,很多人不知道該如何,一般人都是會選擇最簡單的方式,這樣使得茶也都是很好喝。

那花茶的泡法具體該怎麼做呢,也都是有著一些方式,想要茶更加的好喝,那在泡的方式上,就要多些研究,這樣喝的時候,茶才會更有味道。

泡飲花茶,首先欣賞花茶的外觀形態,取泡一杯的茶量,放在潔淨無味的白紙上,幹嗅花茶香氣,察看茶胚的品質(烘青,炒青、曬青及嫩度、產地等),取得花茶品質的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花幹,那是為了“錦上添花”,人為地加入的茉莉花幹是沒有香氣的,因此不能看花幹多少而論花茶香氣、品質的高低。但花幹色澤白淨、明亮,為好花幹的標誌,黃褐深暗,為花幹質差的表像。

一開茶飲後,留湯三分之一時續加開水,為之二開。如是飲三開,茶味已淡,不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗,綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後,三香具備者為“全香”,茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶,不強調觀賞茶胚形態,可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋,5分鐘後聞香氣,品茶味。此類花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。

花茶的泡法注意事項:

1、選購乾燥度好的花草茶,水分最好在4%以下,便於保存。

2、自行調配花草茶時,要注意花草的性質,如安眠作用的熏衣草,就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性,最好單獨飲用。

3、若覺得沖泡出來的複方花草茶味道不好,可以放入一兩朵乾燥的玫瑰花,玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來,而且玫瑰屬於中性,不會跟其他花草茶相衝突。

4、想喝甜甜的花草茶,最好添加蜂蜜,因為蜂蜜同樣屬於大自然的產物,且與花朵的味道相搭配比較和諧。

通過以上的介紹,對花茶的泡法,也都是有著一些瞭解,但是要知道的是,在喝這類茶的時候,也都是要注意,它對人體的幫助,尤其是在晚上的時候,要減少喝茶,這樣對睡眠的品質,也都是有著很好的幫助。