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菇黑木耳蒸雞

蒸菜的營養是別的烹飪手法取代的,雞肉歷來是女性滋補身體的最好原料,雞肉鮮嫩入味,雞湯鮮美醇香,味道久久繞於舌尖,回味悠長,用蒸菜的手法做雞,更能保真雞的原汁原味,還能保證雞的營養不會流失。所以這一道香菇黑木耳蒸雞 ,絕對是不錯的選擇。

材料:

幹香菇15朵,幹木耳10克,跑山雞半隻,香蔥1根,老薑2片,生抽1大勺,鹽3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺

做法:

1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡發後洗淨。

2.雞切小塊、香蔥切段、老薑切絲,放入碗中加調料醃制10分鐘。

3.加入香菇木耳,放入已經燒開的蒸鍋中,大火蒸15分鐘左右。

快近冬季,漸漸轉涼,在這時候,如果能來一碗熱騰騰、香噴噴的美味香菇黑木耳蒸雞,不僅驅散寒氣,更有助於提高身體的免疫力,為自己和家人帶來營養和健康。