介紹五穀豆漿

在生活中，越來越多的喜愛上喝豆漿。不可否認，豆漿是一種健康綠色飲品，豆漿的類型有很多，其中較為受歡迎的是五穀豆漿。五穀豆漿享有“植物奶”的美譽，富含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2和葉酸、鐵、鈣等礦物質，十分適合青少年、上班族、老年人飲食，死一種老小皆宜的營養食品。

不可否認，五穀豆漿是現代人喜愛的一種飲品，有營養且口感好。那麼，五穀豆漿的做法是怎麼樣?

主料 黃豆10g 黑豆10g 青豆10g 小紅豆10g 大紅豆10g

輔料 白糖少許

步驟

1.準備好幾種豆子。

2.用水浸泡幾小時待完全泡發。

3.用高壓鍋煮10分鐘左右。

4.料理機里加適量水和豆子打磨至變成糊狀，喜歡冰的加冷水，喜歡熱的加熱水。

5.最後用擠花筆劃花裝點。

成品儲存：

打磨完畢需立即將杯內豆漿轉移至其它容器，否則熱豆漿將會腐蝕杯內刀組使得機器壽命減少。

豆沫多少會影響豆漿細化的口感，蓋子打開後，將上層的大塊豆沫濾去一部分，不要讓太多豆沫進入豆漿容器。

冬天熱豆漿可以放置于燒水機頂部保溫，夏天冰豆漿可放入冰櫃冷藏保鮮。

五穀豆漿四季皆宜，春秋飲用，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲用，消熱防暑，生津解渴;冬飲用，祛寒暖胃，滋養進補。用料除了傳統的黃豆，還有很多花樣：玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為豆漿的配料。

溫馨提示：從上文我們可以得知，五穀豆漿的營養非常豐富，容易消化吸收，可以防治高血壓、動脈硬化、氣喘等疾病，是一種理想的食品。需要注意的是，豆類製品在常溫下容易變質，人們應儘快飲用。