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筷子選擇清洗不當易埋下健康隱患

筷子是一日三餐都需要用到的一種生活用品,它是我們直接放進嘴裡的,如果筷子的選擇或清洗不當的話,容易埋下健康隱患,給我們患上這樣或那樣的疾病,給身體健康造成嚴重的傷害,所以,我們一定要注意選擇優勢的筷子,並做好清洗工作。
筷子雖小,但作為我們平日吃飯必備的日用品之一,它對我們的健康有著直接的影響,如果選擇的筷子材質不好,或者是在清洗和放置的過程中出現錯誤,那可能危害到身體健康,應引起注意。
選擇:從安全、節約和衛生方面綜合考慮,首選竹筷。竹筷材質天然,不易變形,而且價格相對適中。從環保角度來說,竹子的生長週期比很多樹木都短,更利於環保。
塑膠筷子受熱後易變形,還易產生有害物質;骨筷易變色,而且價格較貴;銀質或不銹鋼等金屬筷子相對較重,手感不好,易導熱的特性會讓人在使用過程中碰到麻煩;普通木筷較竹筷防腐壞性差些,又不利於環保。
買筷子一定選本色的,這才不會因染色等處理過程導致有害物質殘留,而塗上的油漆或顏料在使用過程中一旦脫落,被誤食也不利於健康。
清洗:將筷子先用清潔劑泡一小會兒,沖洗過程中大頭沖上,在漂洗完成後,最好用清潔的幹布擦拭。如果條件允許,最後還可以放在家庭消毒櫃中濾水、消毒。
放置:放在筷子籠時,應該小頭(也就是夾東西的一頭)沖上,並注意筷籠的清潔、通風。不可使用底部封閉無法濾水的筷籠,容易導致潮濕發黴,影響筷子的衛生。
更換:筷子經過反復使用、搓洗,除金屬和塑膠材質的,基本都會在表面形成細小凹槽,容易殘留細菌和清潔劑,應定時更換。但《生命時報》做的一項5000多人的調查卻發現,近四成人表示筷子用壞了才換,兩成人至少會使用兩三年,有些老人,一雙筷子能用一輩子。專家對此表示,這是非常不好的習慣,最好半年更換一次。
現在,我們瞭解到筷子選擇和清洗不當的話容易埋下健康隱患,專家建議我們選擇竹筷子,不僅價格適中,而且也環保,而在清洗之後最好是進行消毒,另外,還要注意每三個月或半年更換一次筷子。