健康食譜

金針菇炒肉絲

食物是生活中很常見的,食物的種類很多,在製作佳餚上,也是有著很多區別,所以對食物的尋找,也是可以根據自己的喜愛進行,這樣在吃的時候,都是會非常的喜歡,那金針菇炒肉絲是一個很常見的佳餚,它的味道獨特,而且在口感上,也是非常不錯,不過對它的製作如何呢?

對金針菇炒肉絲製作方法,也是很多人不太瞭解的,它的製作方式也是比較簡單,並不是很複雜,所以對它選擇的時候,都是要注意不能隨意的進行,這樣對自身健康,都是有著很大損害。

金針菇炒肉絲:

美食材料

主料:鮮金針菇250 克,豬瘦肉250 克。

調料:料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥花、薑絲。

美食做法

1. 將金針菇洗淨切段,豬肉洗淨切絲。2. 鍋燒熱,投入豬肉煸炒至水幹,烹入醬油繼續煸炒,加入料酒、精鹽、

白糖,蔥、薑,炒至肉熟入味。投入金針菇,加入適量水,炒至金針菇入味,用味精調味即成。

美食營養

金針菇配以滋陰潤燥、補肝益血的豬肉組成此菜,可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分,具有滋補作用。適用於肝臟疾病,腸胃道潰瘍、陰虛於咳、口渴、便秘、體虛乏力等病症患者食用。

通過以上介紹,對金針菇炒肉絲的製作方法,都是有著很好的瞭解,所以對它選擇的時候,也是可以選擇以上的製作方式,這樣對製作口感提高也是有著很好幫助,而且這樣的在方法,對食物含有的營養元素,都是有著很好的幫助作用。