香菇做法_香菇豆腐的功效

原料：

豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

製作方法：

(1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空;

(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;

(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。

功效：

香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。