立冬時節南北方進補方各不同

導語：隨著霜降過後天氣隨之也變得更加的低，越來越有冬天的氣息。而今天是二十四節氣中的立冬，隨著李彤過後冷空氣逐漸南下氣。而知而來就進入一年四季中最冷的“冬季”。

“立冬”節氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季並不都是于立冬日同時開始的。

據專家介紹,立冬之後,冷空氣活動開始頻繁,每次冷空氣到來都會出現一次明顯的降溫、大風和雨雪天氣,而後又轉晴,並逐漸轉暖回升,形成“三日寒、四日暖”的寒暖交替的天氣變化。為了適應這種天氣變化,公眾在生活起居和飲食調理上也要作出相應調整。

立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

南方熱補

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

北方餃子

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

溫馨提示：立冬後就漸進入冬季，在起居及保暖方面也要不同於秋季了。適量添加衣物，但也要有個過度，雖說是冬季但還沒完全擺脫秋季的尾巴哦！