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孩子不宜喝蘋果汁

兒童營養專家認為孩子在生在發育的階段不宜喝太多的果汁。例如蘋果汁,據一項最新的調查研究表明蘋果汁含砷量超標,很多了會造成兒童腹瀉,營養不良等症狀。

營養專家一直推薦我們吃新鮮、天然的食物,但很多人對新鮮、天然的認識有偏頗,於是乎各種形式的果汁飲料成了家長們趨之若鶩的目標。但一項新的研究表明,蘋果汁中含有的砷超標,專家還說,這並不是孩子不宜飲用含糖飲料的唯一原因。

兩個月前,Ozs博士指出幾個流行品牌的蘋果汁中的砷含量超標。當時,很多專家認為他的測試方法是錯誤的,​​並對他的研究結果表示質疑。然而,消費者報告2011年11月30號公佈的一項研究顯示,大約10%的蘋果和葡萄汁測試樣本中總的砷含量超標。

鑒於這種情況,專家認為,家長應該改變家裡的飲食習慣。消費者報告的一項民意調查顯示,26%的2歲左右的兒童和45%的5歲兒童每天要喝七盎司甚至更多的果汁,即使不考慮砷和鉛的潛在風險,這個量對於兒童而言也太多了。

果汁飲用過量帶來的問題

美國小兒科學會警告說,即使飲料中的砷含量不超標,孩子們喝了很多果汁也更容易出現腹瀉,齲齒,營養不良和肥胖。專家說,果汁飲料中真正的元兇是糖,它會損害孩子的健康。馬歇爾醫師解釋說:“研究表明,孩子喝大量含糖飲料,肥胖症和糖尿病的風險會增加”。事實上,最近的一項研究發現,每天只是飲用8盎司的含糖飲料,兒童肥胖的幾率便會增加60%。另一項研究發現,男性青少年每天僅從飲料中獲取的熱量就大約有300卡路里,是美國心臟協會每週建議攝入量的一半。

馬歇爾認為,含糖飲料不僅僅是本身能對人體造成危害,還會導致其他問題。如果孩子喝下大量的果汁或汽水,他們牛奶的飲用量便會減少,他們從飲食中可能得不到足夠的鈣和其他營養物質。

如何正確飲用果汁

馬歇爾博士認為,孩子液體的攝入應當以低脂牛奶或水為主。即使是喝果汁,也要讓他們知道這只是一種享受,而不是主食。AAP建議,6個月以下的嬰兒不能喝果汁;6歲的孩子每天的果汁飲用量不能超過6盎司;年齡較大的兒童和青少年不能超過12盎司。作為家長,要能引導孩子合理飲用果汁,並儘量買低糖產品;而且,百分之百果汁與果汁飲料相比,可以提供更天然的養分,你也可以加水調至50%的果汁,以減少糖和熱量的攝入。

為了兒童的健康成長,父母應該對兒童的飲食嚴格把關。儘量為自己的孩子選擇一些新鮮的水果蔬菜。水果可以提供足夠的膳食纖維,而且含糖量少,熱量少,對孩子的成長更有利。