吃什麼減肥最快_炒合菜做法

愛美的MM，想不想學一道健康減肥菜譜，輕鬆的減肥呢?趕快和小編學習一下這道炒合菜吧!

食材：

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香乾

調料：清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉

製作方法：

1.將荸薺去皮切片

2.冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出(用冷水下鍋)

3.板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成二半

4.蝦仁用清水漂洗乾淨;大白菜梗洗淨後切碎;香乾切片。

5.炒鍋放油燒熱(油量也不宜多)，倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒

6.

減肥功效：

因冬季蔬菜品種較單調，平時人們所攝入維生素的含量也相對減少。此菜有六種原料合炒，原料中的蝦仁和香乾也提供了較高的動物蛋白和植物蛋白，其它的四種原料也互補充了很多營養素。其色澤美觀，既富有營養，也是減肥者的保健菜肴。

提示：將板栗煮熟後最好用燒燙的鍋幹炒幾下，這樣板栗中的殼很容易脫落。蝦仁最好用水澱粉上漿後在沸水鍋中焯一下，這樣會使蝦仁入口更嫩。

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