蜂蜜的功效

在甜品裡面，蜂蜜是最天然的食品。它是蜜蜂辛辛苦苦從植物的花蕊中採集到的花蜜而製成的，工蜂在蜂巢裡吃蜂蜜可以獲得生存的能量，而我們人類也可以從蜂蜜中汲取營養。蜂蜜有很多種分類。根據蜜蜂採擷的花朵不同而釀制的蜂蜜的功效、味道、顏色也不同，各具特點。

蜂蜜含有多種營養如葡萄糖、蛋白質等，它的氨基酸含量有十八種，味道香甜。蜂蜜的功效非常多，對於人的各項機能都有著提高作用，食用了蜂蜜可以預防各種疾病，還能潤膚美容。

蜂蜜系列產品有：梅花冬蜜、桂花冬蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜、山花蜜、黨參蜜、枸杞蜜、益母草蜜、野菊花蜜（排毒蜜）、苦丁花蜜等。

梅花冬蜜：梅花冬蜜氣味芳香，對舒肝除煩，高血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、口乾咽燥、潤膚養顏等有療效。

桂花冬蜜：《本草綱目》記載桂花蜜能“散冷氣，消瘀血，止腸風血病”。對調節血壓、心肌虛弱、胃十二指腸胃潰瘍、肝炎、月經不調有療效。

荔枝蜜：荔枝被譽為嶺南佳果“果中王后”，其蜜芳香可口，營養豐富，有蜂蜜之清潤無荔枝之燥熱，適用於氣虛血虧，小便頻繁、皮膚乾燥等症狀。

各種蜂蜜都有著它不同的作用。因此說蜂蜜的功效根據蜜蜂採擷花朵的不同而不一樣。不過總的說來，都能夠潤肺通腸、美容養顏。因為其內在成分大致上是一致的。蜂蜜放在常溫下密封即可保存。但是如果發現有結晶現象也屬正常，不要大驚小怪。