毛豆的做法

毛豆是很多人最喜愛吃的食物，毛豆對人體各方面都是有著很好的幫助，它在降低人體甘油三酯，減低人體膽固醇都是有著很好的幫助，而且這樣的食物在吃的時候，對人體各方面，都是有著很好的幫助，不過要注意的是，在對這類食物吃的時候，製作方法是很關鍵的，毛豆的做法如何呢?

很多人對毛豆的做法並不是很清楚的，而且對這樣食物選擇後，都是不知道該如何製作，這樣的食物在製作上，都是有著很好的方法，所以對它製作前，也是要進行瞭解。

毛豆的做法：

毛豆炒肉丁

材料：毛豆仁半盒，裡肌肉半塊，蒜2瓣，小紅辣椒2支，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉1小匙，料酒1匙，蒜蓉辣醬1小匙，水一點點，香油1匙，橄欖油一點點

做法：

1、裡肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下，切成丁，加入適量鹽，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻，放冰箱冷藏。

2、毛豆仁半盒洗淨，把皮去乾淨。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、小紅辣椒2支切花。

5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)炒至5分熟盛起。

6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)和步驟(4)爆香。

7、加入步驟(2)和一點點水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5)，至肉差不多熟了加一點點鹽，1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油，翻炒均勻裝盤。

通過以上介紹，對毛豆的做法都是有著一些認識，這些的製作方式，都是可以很好的提高毛豆的味道，而且毛豆對補鈣上，也是要很好幫助，兒童長期選擇這些食物，對補鈣效果非常不錯，所以這樣食物是放心之選。