香瓜有益身體健康

香瓜是夏天常見的水果之一，但冬天卻不多見。甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，並且水分充沛，既可消暑清熱，又可生津解渴、除煩。

營養分析

1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養

3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷

4.現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用

5.甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

要注意的是：

1.夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用

2.出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

吃香瓜，尤其是在夏天的時候記住千萬不可過多食用，很容易會吃壞肚子。尤其夏天天氣炎熱，更易引發腹瀉。還有，要切記甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。