貯藏紅酒應注意哪些事項呢？

紅酒是一種有講糾的酒，無論從釀造，種類，還有飲用方面都有很多講糾，在此小編介紹一下如何保存紅酒，要說起紅酒的保存，要從紅酒的保質期、存貯地點等方面說起，這就跟小編一起來吧！！

保質期：

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸)，而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

貯藏注意事項：

要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以

要求避光，因為紫外線會使酒早熟 -避免振動

水準放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化

紅酒避免過於潮濕，以防細菌滋生

貯藏地點建議：

陰涼通風處、地窖等

紅酒打開後如何保存

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。

紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2-3星期。