健康食譜

玉米粒怎麼做好吃

玉米是現代社會裡既傳統又時尚的食物。之所以說它傳統是因為早在很遠古的時候,中國人已經開始接觸這種作物,並且食用它;之所以說它時尚是因為現代人對它的認識更加的充分,不但知道它是養生的佳品,在現實生活中,也會將玉米的做法淋漓盡致的發掘出來。

玉米粒很好吃,做法也各不相同,而且每種做法都各有千秋,受到相應的一部分人的喜愛。那麼,玉米粒究竟怎麼做才好吃呢?今天,我們介紹幾款好吃的玉米粒做成的菜品。

椒鹽玉米粒

材料

罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個,生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根

做法

1.備齊所有所需材料

2.將玉米粒控幹水分,放入碗中,打入一個雞蛋

3.加入適量生粉,可以適當多放些,以至玉米粒比較有厚重感

4.充分攪勻,使玉米粒均勻裹滿蛋液

5.鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動,等待約半分鐘再用鏟子攪散

6.炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色後熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可

五彩玉米粒

材料

玉米粒罐頭300克,青椒80克,豌豆粒罐頭50克,火腿50克,胡蘿蔔30克,植物油適量,鹽適量,味精適量,料酒適量,水澱粉適量

做法

1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝幹水分,備用。

2.青椒去蒂,去子,洗淨,切成丁。

3.火腿切成丁,備用。

4.胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁。

5.炒鍋置火上,倒油燒熱,放入胡蘿蔔丁用大火翻炒。

6.炒至胡蘿蔔變軟時,放入青椒丁繼續翻炒。

7.青椒炒蔫後,下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒,並加鹽和味精調味,炒勻後用水澱粉勾芡即可。

在現代廚房裡,玉米粒的做法遠遠不止這兩種,這還有待於善於發現生活,喜歡飲食的你去發現更多的玉米粒的做法。不過,你可以先嘗試一下這兩道玉米粒做成的美味哦,不僅口感好,也可以在養生保健的基礎上增加營養呢!