韌性餅乾能減肥嗎
科技在發展,人們的健康意識也在提高,很多人都知道肥胖的危害,肥胖是很多疾病的誘因,像高血脂症、高血壓等等。隨著生活水準的提高,人們從解決溫飽問題步入小康,肥胖正在一步一步的危害中國人民的健康。當下中國可以說是全民減肥,很多人都把減肥當做大事來抓。
大家中間流行著很多的減肥方法。運動減肥。每天快步走上一個小時就可以減肥,吃減肥藥。控制飲食,多吃黃瓜、優酪乳。還有人說什麼減肥也不如吃韌性餅乾減肥快,我們來看一下吃韌性餅乾能減肥嗎
韌性餅乾的主要原料是小麥麵粉,此外還有糖類、澱粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松劑輔料。上述原、輔料通過和麵機調製成麵團,再經滾軋機軋成面片,成型機壓成餅坯,最後經烤爐烘烤,冷卻後成為酥鬆可口的餅乾。
所用原料中,油脂和砂糖的用量較少,因而在調製麵團時,容易形成麵筋,一般需要較長時間調製麵團,採用輥軋的方法對麵團進行延展整型,切成薄片狀烘烤。因為這樣的加工方法,可形成層狀的麵筋組織,所以培烤後的餅乾斷面是比較整齊的層狀結構。為了防止表面起泡,通常在成型時要用針孔凹花印模。成品極脆,容重輕,常見的品種有動物、什錦、玩具、大圓餅乾之類。韌性餅乾的印模造型大部分為凹花,其外觀光滑,表面平整,印紋清晰,斷面結構有層次,咀嚼有鬆脆感,耐嚼。
韌性餅乾減肥效果確實不錯,可是每一種食物的攝取量都有一個度,很多人追求減肥的速度,每天吃很多的韌性餅乾,就會造成營養缺乏。韌性餅乾的減肥原理是,韌性餅乾需要長時間的嚼,在嚼的過程就會產生飽腹感,食欲就減弱,達到減肥目的。